きゅうりとトマトとレッドオニオンの鮮やかマリネ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマトは一口サイズにレッドオニオンは5ミリ幅にきゅうりは1センチ幅に切る。レッドオニオンは辛味がなくなるまで水にさらしておく。きゅうりは塩を振り10分ほどおいたら水分を絞っておく。
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- 2
- オリーブオイル、酢、塩胡椒を合わせマリネ液を作ったら1で切った具材を入れる。冷蔵庫で1時間ほどおいたら完成。
おいしくなるコツ
しっかり冷蔵庫で寝かせると味が染みて美味しくなります。
きっかけ
夏にあっさりしたものを食べたくて。
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