明太子とブロッコリーのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮を剥いて、半分に切り、耐熱容器に入れ、加熱する(竹串が通るまで)

2. 2

   ブロッコリーは、小分けにして、茹でておく。

3. 3

   明太子は、皮に切れ目を入れ、中身をこそげておく。

4. 4

   1が熱いうちに、潰して、明太子を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   4に、マヨネーズ、塩・胡椒、豆乳、ブロッコリーを入れ、混ぜ合わせる。