明太子とブロッコリーのポテトサラダ レシピ・作り方

明太子とブロッコリーのポテトサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
hirohyt102
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あと一品に

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは、皮を剥いて、半分に切り、耐熱容器に入れ、加熱する(竹串が通るまで)
  2. 2 ブロッコリーは、小分けにして、茹でておく。
  3. 3 明太子は、皮に切れ目を入れ、中身をこそげておく。
  4. 4 1が熱いうちに、潰して、明太子を入れ、混ぜ合わせる。
  5. 5 4に、マヨネーズ、塩・胡椒、豆乳、ブロッコリーを入れ、混ぜ合わせる。

きっかけ

材料が、あったので

  • レシピID:1920023138
  • 公開日:2020/02/21
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