意外な組み合わせ!鶏胸肉とキウイのスパイシー煮込み レシピ・作り方

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ゆげやしき
ちょっとスパイシーなオリーブオイル煮込みを思いつきました!

材料(1人分)

鶏胸肉
半分
キウイ
1個
玉ねぎ
1/4個
舞茸
1/5株
ミニトマト
2個
オリーブオイル
70cc
ヨーグルト
大さじ2杯
小さじ1/3杯
クミン
小さじ1/4杯
ガラムマサラ
小さじ1/4杯

作り方

  1. 1
    野菜と鶏胸肉を切る。
  2. 2
    タジン鍋に並べて、鶏胸肉と野菜に塩、クミン、ガラムマサラを振る。
  3. 3
    キウイを乗せてオリーブオイルを入れる。
  4. 4
    蓋をして弱火で13分。
  5. 5
    仕上げにヨーグルトをかけて完成!

おいしくなるコツ

モロッコ料理で使われる素材の水分だけで蒸すタジン鍋 災害時など生活水が不足する場合でも重宝されます。 https://cookpad.com/kitchen/23344959#share_url

きっかけ

インドでカレーにヨーグルトをトッピングすると聞いて思いつきました。

公開日:2020/02/19

関連情報

カテゴリ
タジン鍋キウイ鶏むね肉

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