味玉とベーコンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは、1㎝の短冊に切り、黒胡椒を振り、油が出て、焼き色がつくまで、焼く。

2. 2

   大根、白菜、人参は、千切りにしてから、水にサッとさらし、サラダスピナーで、水気を切っておく。

3. 3

   ブロッコリーは、小分けにして、茹でておく。

4. 4

   小さめの鍋に、水(分量外)を沸かし、卵をそっと入れ、7分茹でてから、氷水につけ、殻をむく。

5. 5

   ビニール袋に、○、4を入れ、冷蔵庫に入れ、1時間、浸けておく。

6. 6

   5を、半分に切っておく。

7. 7

   容器に、1、2、3、6を入れ、生搾りポン酢を、添える。