レモンピール入り☆パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンド型に、オーブンシートを、敷いておく。

2. 2

   オーブンは、180℃に、余熱しておく。

3. 3

   レモンピール、くるみは、粗く刻んでおく。

4. 4

   バターは、室温に出して、柔らかくし、小麦粉は、振るっておく。

5. 5

   ボールにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで、よく擦り混ぜる。

6. 6

   溶いた卵を5に、少しずつ入れ、その都度、よく混ぜ合わせる。

7. 7

   6に、小麦粉を入れ、ゴムベラで、ボールの底から、粉っぽさがなくなるように混ぜ、レモンピール、くるみを入れ、さらに混ぜ合わせる。

8. 8

   パウンド型に、7を、流し込み、オーブンに入れ40分焼く。

9. 9

   焼けたら、パウンド型から、取り出し、レモンジャムを、塗る。