パサパサしない美味しい米粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックにバターと砂糖を入れて手でもみます。てんさい糖の粒がなくなれば大丈夫です。

2. 2

   豆乳を入れて再度もみます。

3. 3

   米粉と小麦粉を入れて再度もみ、まとめます。まとまりにくければ少しずつ米粉を足して下さい。

4. 4

   冷蔵庫で最低20分休ませます。

5. 5

   好きな型で抜いて、180℃に温めたオーブンで20分焼いて完成です。