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混ぜるだけ!片栗粉でさくさく簡単ドーナツ! レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
お菓子作りlove
片栗粉で簡単に作れるドーナツです!大量生産やバレンタイン、おやつに作ってみてください☆きな粉やチョコレートなどかけてみても美味しいです^_^
材料(4人分)
片栗粉
120g
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
4g
上白糖
20g
塩
少々
水
110g
蜂蜜or水飴
20g
サラダ油
20g
卵
50g
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作り方
1
粉類をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。混ぜ終わったら卵以外の材料を全て入れてさらに混ぜる。
2
1を小鍋に移し入れて弱火で木ベラで練りながら手につかず整形できるくらいの固さになるまで加熱する。
3
⚠️この後卵を入れるのでできるだけ硬めになるまで練る!
4
まとまったら火を止めて溶き卵を加えて泡立て器で混ぜる。
5
生地を丸く成形する。
6
160℃の油に5を入れ生地がきつね色になるまで揚げる。
7
完成☆きな粉やチョコレートなどお好きなものをかけてみてください(o^^o)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
・生地を丸める時は手に油を少しつけながらやると乾きにくくなります!
きっかけ
家で簡単にドーナツを作れないかと思い作ったのがきっかけです^_^
公開日:2019/05/19
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