春野菜のミネストローネ☆パスタ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、2㎝角に、人参、玉葱は、じゃがいも、ズッキーニは、1㎝角に切っておく。にんにくは、粗微塵切りにしておく。

2. 2

   ウインナーは、1㎝に、切っておく。トマトは、湯むきをして、1㎝に切っておく。

3. 3

   パスタは、表示時間より、1分短めに、茹でておく。

4. 4

   鍋にオリーブ油を熱し、玉葱、にんにく、人参、じゃがいも、ズッキーニ、ウインナーを入れ、塩を振り、炒める。

5. 5

   4に、コンソメ、水、トマトペースト、トマトを入れ煮る。

6. 6

   じゃがいもが、煮えてきたら、キャベツ、パスタを入れ、1分位、煮て、塩・胡椒で味を整える。

7. 7

   6を、器に入れ、粉チーズをふって、頂く。