カボチャとドライクランベリーのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは、皮と種を取り、一口大に切り、耐熱容器に入れ、レンジにかける。（竹串が刺さるくらいまで）

2. 2

   1を、麺棒でをつぶし、冷ましておく。

3. 3

   ◎は、一緒に振るっておく。

4. 4

   バターを、ハンドミキサーで、クリーム状になるまでまぜ、グラニュー糖を、2～3回に分けて加え、その都度、混ぜる。

5. 5

   4に、溶いた卵を、少しづつ加え、その都度、混ぜあわせる。

6. 6

   5に、2、ドライクランベリーを加え混ぜ、◎を入れ、ゴムベラに替えてボールの底から、さっくりを混ぜ合わせる。

7. 7

   型に、6の生地を7分目まで入れる。

8. 8

   180℃に余熱したオーブンで、25～30分焼く。(竹串を刺して、何もついてこなければOK)

9. 9

   焼きあがったら、網の上に取り出し、冷ます。