残った牛肉のしぐれ煮でスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにし、牛肉しぐれ煮と、炒めておく。

2. 2

   じゃがいもは、半分に切り、レンジで竹串が通るくらいに、加熱しておく。

3. 3

   2のじゃがいもの、皮を剥き、つぶして塩・胡椒で味を整え、1と混ぜる。

4. 4

   パン粉は、フライパンで、狐色になるまで、ゆすりながら、乾煎りする。

5. 5

   3を器に盛り付け、4をのせて、出来上がり。