ウインナーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地を、ホームベーカリーに入れて一次発酵までする。

2. 2

   10個に丸めて、15分休ませた生地を、雫型に、綿棒で伸ばす。

3. 3

   雫型の太い方から、ウインナーを、巻いていく。

4. 4

   巻き終わったら、オーブンの発酵機能で30℃で60分、二次発酵させる。

5. 5

   卵黄を、刷毛で塗り、180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼く。

6. 6

   焼き上がりは、網の上にのせる。