ブルーベリージャム入りラウンドパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳をレンジで、30秒温めておく。

2. 2

   ホームベーカリーに、☆以外の全ての材料を入れ、練りから一時発酵までお任せ。

3. 3

   2が終わったら、丸め直して濡れふきんをかけて、ベンチタイム10分。

4. 4

   型に合わせて、3を麺棒で長方形に伸ばす。

5. 5

   4の上に、ブルーベリージャムをのせ、端から筒状に巻いて、トヨ型に入れる。(巻き終わりを下にする)

6. 6

   5を、35℃のオーブンで60分、2次発酵させる。

7. 7

   190℃に余熱したオーブンで、25分焼く。焼き上がったら、直ぐに型から出して網の上で、冷ます。