むっちりしっとり☆ばなな蒸しパン♪約120kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器の下に200ccほどの水（分量外）をいれ、沸騰させておきます。

2. 2

   ばななを手でぎゅっとにぎりつぶします。

3. 3

   ２に卵をいれて、よくまぜあわせます。

4. 4

   ３に豆腐をいれて、これも手でぎゅっとにぎりつぶしてから、よくまぜあわせます。

5. 5

   ４に酢とサラダ油とホットケーキミックスを加えて、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

6. 6

   カップに薄く油（分量外）を塗り、カップ半分くらいに５をながしこみ、

7. 7

   沸騰している蒸し器にのせ、

8. 8

   沸騰している蒸し器にのせ、強火で5分、その後弱火で５分。

9. 9

   熱く、膨らんでいるときに、ひっくりかえして荒熱をとります。（こうするとつぶれにくくなります。）

10. 10

    もっとしっとりがお好みの方は、９をカップからとりだし、一個ずつラップに包み、一晩待ちます。

11. 11

    中までもっちりしっとり！できあがり！