全粒粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻し、泡立て器でクリーム状にする。

2. 2

   砂糖を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

3. 3

   卵黄を加えて、さらに混ぜ合わせる。

4. 4

   全粒粉をふるい入れて切るように混ぜ、ひとまとまりにする。

5. 5

   生地を直径３ｃｍの棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

6. 6

   休ませた生地を８ｍｍ幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

7. 7

   １７０℃に予熱したオーブンで１３～２０分焼く。