コンペイトウでカリッと☆HMで簡単レモンマフィン レシピ・作り方
材料（５個分人分）
- ホットケーキミックス
- １００ｇ
- バター(マーガリン)
- ５０ｇ
- 砂糖
- ５０ｇ
- 卵
- 1個
- レモン汁
- 小２
- 牛乳
- 大１
- 小さな金平糖
- ２０～２５粒
- アーモンドスライス
- ５ｇ
作り方
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- 1
- オーブンは１８０度に温める。
バターは室温に戻す。
型にアルミケースを敷く。
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- 2
- バターを泡だて器でクリーム状にする。
砂糖、卵の順に入れ、都度良く混ぜる。
レモン汁・牛乳も入れる。
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- 3
- HMを一度に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜて、スプーンで型に入れる。
-
- 4
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- 金平糖・アーモンドスライスを散らして１５～２０分焼いて出来上がり♪
-
- 5
- ○型
直径７ｃｍ
高さ３ｃｍ 使用
おいしくなるコツ
・直径5ｍｍほどの小さな金平糖を使いました。
きっかけ
頂き物の金平糖をどうしよう・・トッピングしたらパールシュガーみたいになるかも。と思いました。
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パールシュガーみたいでカリカリ楽しいです。