材料（１人分）
- 茄子
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ケチャップ
- 大さじ４
- コンソメ
- 1/4個
- 水
- 50ｃｃ
- 小麦粉
- 小さじ１
- 砂糖、しょうゆ、塩、こしょう
- 少々
- ゆでパスタ
- 一人分
作り方
-
- 1
- 茄子とたまねぎをみじん切りにし、熱したフライパンにサラダ油（分量外）でいためます。
-
- 2
- １に小麦粉小さじ１を加えさらに炒め、水、コンソメ、ケチャップを加えてとろみをつけます。
-
- 3
- ２に砂糖、しょうゆ、塩、こしょうを加え味を調えたらできあがり！
ゆでパスタに絡めていただきます♪
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
きっかけ
なすがあったので。
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