豆乳ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、半分に切り5mmくらいの厚さに切る、レンジ（500w）で７分くらい加熱し柔らかくする。

2. 2

   ウインナーは斜め切り、玉ねぎはスライスする。
   フライパンにバターを加え、玉ねぎとウインナーを炒める。最後にじゃがいもも加え軽く炒める。

3. 3

   火を消し、薄力粉を加え混ぜて馴染ませる。豆乳を加えよく混ぜたら、コンソメを加え中火で煮込む。胡椒を少々加え味を調える。

4. 4

   スキレット又はグラタン皿に３を入れ、ピザ用チーズをのせ、粉チーズをふる。
   トースターで７分くらい焼く。