ハムと玉子のカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を15分位茹でて、みじん切りにし、マヨネーズ、塩コショウとあえておく。

2. 2

   ハムに1をはさむ。あまり多いと、はみ出してしまいます。

3. 3

   2に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。

4. 4

   高温の油でさっとあげる。ゆっくりだと、中身がでます。
   できれば1個か2個ずつで、フライ返しなどを使い、うまくあげてください。