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明太子パスタ レシピ・作り方

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miunoyama
いつもの明太子マヨネーズパスタに、野菜とキノコをプラスしてみました。

材料(3~4人分)

パスタ
280g
マヨネーズ
大匙1
タマネギ(スライス)
1個
舞茸
1袋
冷凍ほうれん草
ひとつかみ
明太子(皮から中身を出す)
1腹
牛乳
200cc
刻みのり
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    パスタを袋に書いてある通りに湯がく。
  2. 2
    パスタを湯がいている間に、フライパンにマヨネーズを入れ、タマネギと舞茸を炒める。タマネギが透き通ってきたらほうれん草も入れて火を通す。
  3. 3
    ②に、ゆであがったパスタ、明太子、牛乳を入れて、全体を混ぜながら軽く火を通す。
  4. 4
    器に盛り付け、刻みのりをのせる。

きっかけ

明太子パスタ、おいしいけど野菜不足。ちょっぴり野菜をプラスしてみようと思って作ってみました。

公開日:2014/01/23

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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