材料（2人分）
- 鶏手羽先
- ４本
- コチュジャン
- 小さじ2
- お醤油
- 大さじ2
- お砂糖
- 大さじ2
- ニンニク
- ２かけ
- お水
- 300ml
作り方
-
- 1
- ニンニクはすりおろす。
-
- 2
- 圧力釜に手羽先、コチュジャン、お醤油、お砂糖、ニンニク、お水を入れて８分程度煮る。
-
- 3
- 煮えたら自然に圧力を低下させる。
-
- 4
- さらに中火で煮詰める。
おいしくなるコツ
お鍋で煮る時は手羽さきの中央に切れ目を入れて柔らかくなるまで煮ましょう。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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