材料（２人分）
- ごはん
- １．５合分
- ☆玉ねぎ
- 小１/２個
- ☆魚肉ソーセージ
- １本
- ☆ブラックオリーブ
- ６粒
- ★刻みねぎ
- 大さじ２
- ★カレー粉
- 大さじ２弱
- ★コンソメ顆粒
- 小さじ１/４
- ★塩こしょう
- 少々
- ウスターソース
- 小さじ２
- 卵
- ２個
- 油
- 大さじ1．５～
作り方
-
- 1
- ☆はみじん切りにする。
-
- 2
- ボールに温かいごはん・☆・★を入れよく混ぜる。
-
- 3
- フライパンに油を入れ、強火にし、よく温まったら溶き卵を流し入れ、直ぐ２を入れる。
-
- 4
- 混ぜながら２～３分サッと炒める。仕上げにウスターソースを入れ混ぜる。終始強火です。
おいしくなるコツ
多めの油と終始強火でサッと炒めるとパラパラチャーハンになります。
具はお好みの材料でどうぞ。
きっかけ
我が家の定番です。
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