材料（２００ｇ人分）
- 生落花生
- 正味２００ｇ
- 砂糖
- 大さじ３～４
- 水
- ２００ｃｃ
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 落花生の殻を頑張ってむきます。
-
- 2
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- 圧力鍋に水、砂糖、塩をあわせたところへ１の落花生をいれて、強火にかけます。シュッシュしてきたら、弱火にして加圧５分。その後火を止めて圧が抜けるまで放置。
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- 3
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- ２が出来上がったら、お湯を捨てます。この時点でそのまま食べても美味しいし、お湯を５０ｃｃほど残して、煮詰めてもおいしいです。
-
- 4
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- できあがり！
箸がとまりません！！
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
きっかけ
味噌ピーにしたかったけど、味噌がなかったので。
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