もやしと豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを洗い、水を切ります。
   
   豆腐を1センチ角程度に切ります。

2. 2

   フライパンを加熱してマーガリンを入れます。
   中火でもやしを2～3分炒めます。

3. 3

   2に酒を加えて30秒程度炒めます。

4. 4

   3に水、鶏がらスープ、みりん、塩、豆腐を加えます。

5. 5

   4が沸騰したら弱火にし、フタをして2～3分加熱します。

6. 6

   器にうつし、適宜こしょうを振ります。