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♡♡みかんパウンドケーキ♡♡ レシピ・作り方

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桃の香り
みかんの皮を使って簡単で経済的なパウンドケーキです。

材料(5~8人分)

小麦粉
100g
ベーキングパウダー
4g
タマゴ
1個
無塩バター
140g
お砂糖
100g
オリーブ油
少々
みかんの皮
1/4個分
バニラオイル
少々
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作り方

  1. 1
    みかんの皮をみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルに無塩バターを入れて室温で柔らかくする。
  3. 3
    2にお砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。
  4. 4
    溶いたタマゴを少量ずつ入れて混ぜる。
  5. 5
    バニラオイル、みかんの皮を加えてさらに混ぜる。
  6. 6
    小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるって、5に入れてサッと混ぜ合わせる。
  7. 7
    型の内側にオリーブ油を塗り、生地を入れて、トントンとテーブルなどに叩くようにして泡を消す。
  8. 8
    オーブンをあたためておいて、170度で約50分焼く。
  9. 9
    焼きあがったら型から取り出して冷ます。

おいしくなるコツ

型の内側に塗る油はもちろんバターでもいいです。

きっかけ

とってもおいしかったから。

公開日:2012/11/29

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
パウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

桃の香り ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆ こんにちは、桃の香りです とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆

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