材料（5人分）
- もち米
- 2合
- うるち米
- 0.5合
- 金時豆（200ｇ入）
- 100ｇ
- お水（ご飯用）
- ２．５合分弱
- お水（金時豆用）
- 500ｍｌ
- お塩
- 少々
作り方
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- 1
- 金時豆は６時間程度水にひたす。
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- 2
- 圧力釜に金時豆を入れて、沸騰したらお湯を捨てる。
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- 3
- 新たにお水を入れ２分程度煮て、圧力が低下するまでそのままにする。
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- 4
- もち米とうるち米を洗って１時間程度おく。
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- 5
- 炊飯器にもち米、うるち米、金時豆100ｇを入れて普通に炊く。
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- 6
- 炊きあがったら、サッとかき混ぜる。
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- 7
- 金時豆ご飯をお茶碗によそう。
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- 8
- 手にお水を少量つけてから、お塩を掌に少量こすりつけて、金時豆ご飯をにぎる。
おいしくなるコツ
レシピID: 1920003968の金時豆ご飯よりも、おにぎりを作りやすいようにうるち米を減らしています。
きっかけ
とってもおいしかったから。