甘さ控えめ ブルーベリージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーは やさしく水洗いして ザルにあげておきます。

2. 2

   鍋に①と分量のきび砂糖入れ 弱火で ゆっくり煮ていきます。

3. 3

   ５分もすると 水分が出てきます。
   粒をなるべくつぶさないように 時々混ぜます。

4. 4

   灰汁も少し出ますが　気にしないでそのまま　２０分くらいしたら火を止めて 鍋で冷まし 殺菌済みの瓶に詰め 冷めたら冷蔵庫に。
   
   早速 ヨーグルトにかけて頂きました。