材料(数人分)
- プラム
- 1㎏
- 氷砂糖
- 600g
- ホワイトリカー
- 1.8ℓ
- 4ℓ瓶
作り方
-
- 1
-
- プラムは洗って 一個づつ
きれいに水分を ふき取ります。
-
- 2
-
- 空瓶を 煮沸消毒か アルコールで
拭いて乾かします。
-
- 3
-
- プラムを瓶に入れ 分量の氷砂糖と
ホワイトリカーを注ぎます。
2012.7.6漬
-
- 4
- 三ヶ月頃から 飲めるようになります。
風通しのよい 涼しい場所で
保管して下さい。
おいしくなるコツ
プラムは 取り出しても
取り出さなくても どちらでも!
取り出した場合 砂糖を加えジャムとして
利用もできます。
きっかけ
プラム酒が飲みたくて
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