作り方
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- 1
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- 大葉を洗い、水を切ります。
ロースハムを5ミリ幅にスライスして2枚にします。
コショウを軽く振ります。
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- 2
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- 大葉をハムで挟みます。
フライパンを加熱してオリーブオイルを引きます。
中弱火で片面1分程度、両面ソテーします。
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- 3
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- ソテーしたものを取り出し、小さくカットします。
おいしくなるコツ
塩はお好みで添加しても構いません。
ハムと大葉を固定していないので、調理の際は優しく取り扱います。
きっかけ
ハムと大葉を合わせソテーしてみました。
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