ワラビのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に　重曹（タンサン）を入れ　ワラビの軸のほうから入れます。
   触って　柔らかくなったら　水に入れて冷やします。

2. 2

   長さを半分くらいに切って　水にさらして下さい。

3. 3

   コンニャクは　調味料に中で少し煮て　そのまま冷まします。
   
   冷めた煮汁の中にワラビを漬けます。