豚バラ肉の脂を使ってソティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
   小松菜は４　５ｃｍの長さにざく切り。
   もやしは水洗いして　ざるに上げておきます。

2. 2

   豚ばら肉を炒め　火が通って　油が出てきたら　料理酒をふりかけ　小松菜の芯を先に炒めます。
   軽く火が通ったら　葉先ともやしを入れて蓋をして強火で約１分蒸し焼き。

3. 3

   調味料を入れて　混ぜたら　出来上がり。