ロイヤル黒豆ミルクティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は袋からだし、小鍋（ミルクパンなど）に入れ、牛乳を加えて、ふきこぼれないように注意しながら、10分程弱火にかける。

2. 2

   お好みで黒糖を加え、黒豆を茶こしで漉しながら、カップに注ぐ。画像の上部の泡は、黒豆ミルクを少し残して泡立てたものです。シナモンもお好みで飲む前に加えて下さい。体が温まります。

3. 3

   補足：ふきこぼれが心配な方は、始めに100mlのお水で黒豆を煮だして（沸騰後約2分）から、ミルクを加え、沸騰直前に火を止めて下さい。その後は、手順2同様です。若干水っぽくなります。