柿の皮のお茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮を小さく切ります。皮に実が付いていても構いません。

2. 2

   こびり付き予防のため、アルミホイルに薄く油を塗ります。
   その上に、柿の皮を重ならないように並べます。皮側が下、実側が上になるようにします。

3. 3

   110度のオーブンで90分くらい焼きます。カリカリになればＯＫです。
   焼けたらオーブンから出して冷まします。

4. 4

   柿の皮をミルで粉砕します。

5. 5

   柿の皮の粉末を大さじ1杯カップに入れてお湯を180ｃｃ注ぎ、かき混ぜます。