長い間ハーブテーを楽しみましょう~♪乾燥冷蔵で安心 レシピ・作り方
材料(10以上人分)
- レモングラス 500g
作り方
- 1 レモングラスは、良く洗います。
- 2 扱いやすい位の束に小分けして、輪ゴムで、束ねます。
- 3 室内に、3日程吊るして、自然乾燥します。
-
4
鋏で4~5cmぐらいに、切ってザルに入れて、
天気の良い日に、数時間干します。 -
5
ビニー袋10個位に小分けして、冷凍します。
その方が使いやすいです。
きっかけ
収穫したレモングラスを頂居たので、長く楽しみたいと思い考えた方法です。
おいしくなるコツ
ビニー袋に小分けして、冷凍しておけば、そ冷蔵庫開閉も少なくてすみますし、使いやすいです。
- レシピID:1730005811
- 公開日:2012/07/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のお茶
- 料理名
- レモングラスの保存法
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