長い間ハーブテーを楽しみましょう~♪乾燥冷蔵で安心 レシピ・作り方

長い間ハーブテーを楽しみましょう~♪乾燥冷蔵で安心
さくらさくら5656
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収穫して、青々とした、レモングラス、その時だけ楽しむのじゃなくて、いつまでも癒しの香りを家庭でも楽しめます。

材料(10以上人分)

  • レモングラス 500g

作り方

  1. 1 レモングラスは、良く洗います。
  2. 2 扱いやすい位の束に小分けして、輪ゴムで、束ねます。
  3. 3 室内に、3日程吊るして、自然乾燥します。
  4. 4 鋏で4~5cmぐらいに、切ってザルに入れて、
    天気の良い日に、数時間干します。
  5. 5 ビニー袋10個位に小分けして、冷凍します。
    その方が使いやすいです。

きっかけ

収穫したレモングラスを頂居たので、長く楽しみたいと思い考えた方法です。

おいしくなるコツ

ビニー袋に小分けして、冷凍しておけば、そ冷蔵庫開閉も少なくてすみますし、使いやすいです。

  • レシピID:1730005811
  • 公開日:2012/07/24

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カテゴリ
その他のお茶
料理名
レモングラスの保存法
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