レーズンとグリーンレーズンのゼリー レシピ・作り方

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蘭もり
レーズンとグリーンレーズンのゼリーです。サッパリしてます。

材料(2人分)

レーズン
10g
グリーンレーズン
10g
砂糖
大さじ3
180cc
インスタントゼラチン
5g

作り方

  1. 1
    レーズンとグリーンレーズンを水に1時間程漬けておきます。
  2. 2
    1を全て鍋にあけ、砂糖を加えて加熱します。
  3. 3
    50~60度になったら火を止め、インスタントゼラチンを少しずつ振り入れ、良く混ぜます。
  4. 4
    粗熱が取れたら清潔な容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めます。

おいしくなるコツ

レーズンの戻し水ごと使います。

きっかけ

レーズンとグリーンレーズンを使ってサッパリとしたゼリーを作ってみました。

公開日:2011/10/12

関連情報

カテゴリ
ゼリー
料理名
レーズンとグリーンレーズンのゼリー

このレシピを作ったユーザ

蘭もり 最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。

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