覚えやすい量でラング・ド・シャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉はふるっておく

2. 2

   バターは白っぽくなるまで混ぜる

3. 3

   卵白に砂糖を3回に分けていれ、メレンゲを作る（軽く角が立つくらい）

4. 4

   ２に３を半分くらい入れ、混ぜる。そこに小麦粉をふるい入れて、よく混ぜる

5. 5

   残りのメレンゲも４に入れて、空気が入るように混ぜる

6. 6

   袋に５を入れて、クッキングシートの上に間隔をあけて絞りだす

7. 7

   １７０℃のオーブンで８～１０分くらい（色がつくくらい）まで焼く