バラジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花弁の付け根部分を取り除く（苦いから）。よく洗う。

2. 2

   ボウルに①を入れ、レモン汁をかけてよくもむ。

3. 3

   花弁を絞って鍋に入れ、砂糖と水を入れて弱火で２０分ほど煮る。火からおろして冷ます。

4. 4

   ③が冷めたら②の残り汁を全部入れて、１時間くらい置く。その後、火にかけて煮詰める。