普段の調味料で絶品ソース♪ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉をやんわりラップで包み、電子レンジの600Wで1分ほど加熱する。

2. 2

   パン粉は牛乳に浸しておく。微塵切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、豆腐、牛脂とともに手で混ぜ合わせ、塩コショウを振る。

3. 3

   混ざったら、卵とマヨネーズを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   柔らかくなったキャベツは芯を取り除き、大きめのスプーンでタネを乗せ、巻く。（爪楊枝で留めると崩れにくくなる）

5. 5

   圧力鍋に並べ、ケチャップ、ソース、コンソメ、野菜ジュースを加える。一口ゼリーは握りつぶして入れる。（なければ、はちみつ）
   低圧で10分ほど煮込めば完成。

6. 6

   ※一口ゼリー
   こんな感じのやつです。おすすめは味の強くないりんご味など。