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こどもも大好き!サーモンフライ レシピ・作り方
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約30分
3,000円前後
まごわやさしいレシピ
北海道白糠町のふるさと納税でいただいた、エンペラーサーモンは生でもいただけるサーモンなので、お好みで分厚く切ってレアフライにしてもOK 大人も子供もいけます
材料(4人分)
エンペラーサーモン(白糠町
1パック
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
パン粉
2カップ
玉子
1個
揚げ油
適量
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作り方
1
サーモン1パックをひとくち大にカットする(半解凍だと切りやすいです。)
2
軽く塩コショウし、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
3
180度くらいの油できつね色になるまで揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
立派なサーモンを子供にも食べてもらいたくて考えました。
公開日:2021/09/17
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