簡単！絶品！トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れて温めた後、中火にしてスライスしたニンニクを入れてガーリックオイルを作る。

2. 2

   ニンニクがほんのり色付いたら、取り出して、みじん切りにした玉ねぎ、バターを入れて炒める。（玉ねぎは、飴色になるるまでいためなくていい。）

3. 3

   玉ねぎに軽く火が通ったら、潰したトマトを加えて軽く炒める。

4. 4

   ケチャップ、中濃ソース、塩、砂糖を入れる。

5. 5

   赤ワインを入れて、炒めながらアルコールを飛ばす。

6. 6

   グツグツなったら、表面のアクをとる。
   弱火にして蓋をして20分煮込んだら完成。