圧力鍋でりんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは、８等分して芯を取り、イチョウ切りにして、塩水につけ、ザルにあげる。

2. 2

   圧力鍋に、１と砂糖を入れ、混ぜて１０分おく。

3. 3

   蓋をして、中火にかけ、蒸気が上がったら、弱火にして、１０分加熱し、自然放置する。

4. 4

   圧力が抜けたら、蓋を開け、中火で５〜１０分煮詰める。仕上げにゆず汁を加える。

5. 5

   煮佛消毒した瓶に詰めて、出来上がりです。