シナモン香るりんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水と塩を入れ、りんごの皮を剥き、いちょう切りにして５分ほどつける。

2. 2

   圧力鍋に１のりんごと皮と、砂糖とレモン汁を入れ、蓋をし中火にかける。

3. 3

   蒸気が出てきたら、弱火にして５分煮る。

4. 4

   自然に圧力が抜けたら、蓋を開け、皮を取り出し、とろみがでるまて、木べらでかき回す。

5. 5

   シナモンを振り入れ、熱いうちに、煮佛消毒したビンに詰めます。

6. 6

   きっちり蓋をして、逆さに置いて、冷めたら、冷蔵庫に保管する。１、２ヶ月で、食べ切りましょう。