ホットプレートで「大阪のお好み焼き！」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにする。
   大きめのボウルに入れる。

2. 2

   別のボウルにお好み焼き粉（小麦粉）を入れ、だし汁を少しずつ加える。綺麗に混ざったら、山芋を加え混ぜ合わせる。

3. 3

   イカを好きな大きさに切る。

4. 4

   1、のキャベツにイカと2、の生地を加え天かすを入れて、卵も入れ全体を大きくサックリ混ぜ合わせる。

5. 5

   温めて置いたホットプレートで出来上がった生地を丸く広げ、上に豚バラ肉を綺麗に並べる。

6. 6

   片面が焼ければひっくり返して、両面こんがり焼ければ完成。
   仕上げに、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みで振りかける。