子供が喜ぶ★紫芋の茶巾絞り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋を２ｃｍ幅くらいにカットする。

2. 2

   圧力鍋に①と水を入れ、中火で加熱する。圧力がかかったら、弱火にして2分加熱する。
   自然放置して圧力が下がったら、蓋をあけて水を捨てる。

3. 3

   ②の鍋に砂糖と牛乳を入れ、紫芋を潰しながら混ぜる。
   火をつけ、水分が飛ぶまで混ぜながら加熱する。

4. 4

   ③の粗熱が取れたら、ラップの上に一口大くらいの量を乗せ、丸く形作る。
   ラップの上をねじるようにすると可愛い線がつきます。

5. 5

   器に盛って完成！