最初からカルピスも一緒に沸騰させるレシピが多いのですが、味が変わるような気がして、温めておいて後から加えることにしました。冷蔵庫から出した冷たいカルピスだと、寒天液が固まってしまうといけないので、ちょっと温めてから入れるのがコツです。
息子がゼリー好きなので、カルピスでつくったらいいかとおもって。いろいろなレシピを試したけど、この固さがベストのようです。
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