玉ねぎ丸ごとスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜玉ねぎ＞
   皮をむき、半分に切り。芯を切り落とす。

2. 2

   鍋に、玉ねぎを重ならないように並べ、水１０００ｍｌ入れる（玉ねぎひたひたくらい）。チキンスープの素大匙１と１/２、練りゴマ大匙２、濃口醤油大匙１を加えて、火にかける。

3. 3

   沸騰したら、弱火で約１５分。玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
   皿に盛り付け、いりごまをふる。