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冷蔵庫のストックレシピ☆ゴーヤのナムル レシピ・作り方

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Mi8045
ピリっとコチュジャンがきいたナムルです(*^^*)ゴーヤの苦さとマッチしてやみつきになります♬
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ゴーヤ
1本
適量
ニンニク
1片
ごま油
大さじ3
コチュジャン
大さじ1
砂糖
小さじ2
すりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤはワタをとり、スライスする。塩もみして、10分ほどおいておき、水気を手でしぼる。
  2. 2
    フライパンにごま油大さじ1とみじん切りしたニンニクを熱し、香りがでてきたら1を加え、強火にかける。
  3. 3
    ある程度火が通ったら、残りの調味料を加えてよく混ぜて完成。

きっかけ

ゴーヤが安く、まとめ売りしてたので

公開日:2014/07/07

関連情報

カテゴリ
その他のナムル
料理名
ゴーヤのナムル

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/07/28 15:48
怪しげな(笑) ちりめんがあったので一緒にナムルにしました~(^c^)  ごはんがモリモリ進みますね~♪  とっても美味しかったです^^*
はなまる子♪
遅くなりまして申し訳ございません↓ちりめんといっしょなんておいしそうです!いつもありがとうございます♪

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