キウイフルーツと水切りヨーグルトの塩麹カプレーゼ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにざるをおき、キッチンペーパーをしきプレーンヨーグルトを流し入れる。ペーパーで包み上からビニール袋に水を入れ封をした重石をのせ冷蔵庫で一晩水を切る。

2. 2

   キウイはへたを取り皮を剥き半分に切りスライスする。芯をくるっと落とす。

3. 3

   キウイと水切りヨーグルトを交互に並べる。水切りヨーグルトはスプーンでチーズのように形を整える。

4. 4

   エキストラバージンオリーブオイルと液体濃厚塩麹を回しかければ出来上がり。