塩昆布の塩分で、薄い場合は、塩昆布の量を増やすのが、おいしくなるコツかな。 お弁当の場合は、塩を加えて、濃いめにした方が、良いかな。 厚焼き玉子のように、巻いて焼かなくても、お好きなように、焼くのが、おいしくなるコツかな。
葱と、塩昆布の組み合わせが美味しかったので、たまご焼きに加えてみようかなぁ～と。
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