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塩麹ガーリックトースト レシピ・作り方

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うーたんレシピ
塩こうじとおいしいマラッコオリーブオイルと混ぜるだけ。塩こうじは液体だからさらっと混ざってくれますよ。バターのかわりに色々使えます!ワインのおともにおすすめ!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

バケット(フランスパン)
4~6枚
◎塩こうじ
小さじ1~2
◎マラッコEXVオリーブオイル
小さじ1~3
◎ニンニク(すりおろし)
1かけ
◎パセリ(みじん切りまたは乾燥)
少々
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作り方

  1. 1
    ◎を混ぜる。
    にんにくはすりおろしでもみじん切りでもOK。
  2. 2
    パンに1を塗る。
  3. 3
    トースターに入れこんがりきつね色になるまで焼けば出来上がり。

おいしくなるコツ

ニンニクの香りと塩麹のしょっぱさが美味しい一品!塩麹とオリーブオイルを混ぜるだけでバターの代わりになりますよ!個人的には塩麹1:EXVオリーブオイル2がおすすめです!お好みの割合を見つけてくださいね(^^)

きっかけ

塩麹のアレンジレシピ

公開日:2013/01/07

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カテゴリ
その他

このレシピを作ったユーザ

うーたんレシピ おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中!菌活ブログはこちら!http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/ 土佐のしょうが町販売している液体濃厚塩麹・柚子茶など家にある材料でちょちょいとできる健康で簡単なレシピをご提案中☆ 土佐のしょうが町 本店  http://www.shoga3.jp/

つくったよレポート( 1 件)

2013/03/26 18:40
実は塩麹余っていて塩麹活用法探してました!これはいいですね!
purie
塩麹がなくなった際はぜひ当ショップの液体濃厚塩麹使ってみてください(^▽^)レポありがとうございます!

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